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Saponinas

Apostila de Aula Prática de Farmacognosia UEL

Objetivo: Verificar a presença ou ausência de saponinas na matéria-prima vegetal.

A) Pesquisa de Saponinas – teste qualitativo de espuma

 B) Análise do índice afrosimétrico – determinação semi-quantitatva do índice de espuma

Objetivo: Conhecer a maior diluição do extrato aquoso, referindo-se a 1 g do farmacógeno, que mantém anel de espuma persistente com pelo menos 1 cm.

Preparar uma série de tubos: conforme tabela abaixo. Atenção: todos os tubos devem ter o mesmo diâmetro e a mesma altura. Todos os volumes citados na tabela são em mL. Realizar duas marcações nos tubos, sendo a primeira correspondente ao volume de 10 mL e a segunda marcação igual a 1 cm acima desse nível

Agitar cada tubo, no sentido vertical, vedando com uma rolha ou mesmo com o dedo polegar durante 15 segundos.

Deixar em repouso por 15 minutos.

Verificar em seguida em qual tubo se formou um anel de espuma persistente, de aproximadamente 1 cm de altura e que não desapareça pela adição de 1 mL de HCl 2N.

Espuma abundante em todos os tubos → repetir o resto com soluções extrativas mais diluídas.
Nenhuma espuma nos tubos → repetir o teste com soluções extrativas mais concentradas.

C) Cálculos

Drogas vegetais
Baccharis trimera (folhas): Carqueja
Panax ginseng (raiz): Ginseng
Ilex paraguariensis (folhas e ramos): Erva mate
Smilax medica (raízes): Salsaparrilha
Anacardium occidentale (cascas): Salsaparrilha-dos-pobres, Cajueiro
Calendula officinalis (flores): Calendula
Centella asiatica (raízes): Centela
Quillaja saponaria (cascas): Quilaia

Disciplina de Farmacognosia I, UFPR

Os glicosídeos saponosídicos têm este nome devido ao fato de formarem espuma abundante quando agitados com água (do latim sapo = sabão). Têm gosto amargo e acre e os medicamentos que os contêm geralmente são esternutatórios (provocam espirros)  e irritantes para as mucosas.

São compostos não nitrogenados que se dissolvem em água originando soluções afrógenas (espumantes), por diminuição da tensão superficial do líquido. Apresentam ainda as propriedades de emulsionar óleos e de produzir hemólise. Esta última deve-se à capacidade do glicosídeo de se combinar com as moléculas de colesterol presentes na membrana dos eritrócitos, perturbando o equilíbrio interno-externo e promovendo a ruptura da célula com consequente liberação da hemoglobina.

Quimicamente, constituem um grupo heterogêneo, sendo classificados em glicosídeos saponosídicos do tipo esteroide (p.ex., hecogenina) e do tipo triterpênico (p.ex., ácido glicirretínico).

A caracterização das saponinas em uma amostra vegetal pode ser feita de maneira simples, com base na consequência  da ação tensoativa de seus glicosídeos: investiga-se o poder espumante ou hemolítico de um macerado ou decocção aquosa da droga.

Os fármacos que apresentam esses princípios ativos são: quilaia (parte interna das cascas de caule de Quillaja saponaria Molina, Quillajaceae); alcaçuz (rizomas e raízes de Glycyrrhiza glabra L., Fabaceae); ginseng (raízes de Panax quinquefolius L. e P. ginseng C. A. Mey., Araliaceae); castanheiro-da-índia (cascas de caules de Aesculus hippocastanum L., Sapindaceae); dioscórea (tubérculos de Dioscorea sp., Dioscoreaceae); polígala (raízes de Polygala senega L., Polygalaceae); salsaparrilha e ginseng nacional.

Caracterização microscópica de drogas saponosídicas

 

 

Aula Prática

Pesquisa de Saponinas

1. Por agitação:

Pesquisa positiva → formação de forte espuma persistente por mais de 15 min.     


2.  Por hemólise:

Pesquisa Positiva → halo hemolítico ao redor do fragmento após 30 min. 


3.  Índice afrosimétrico ou de espuma

O índice de espuma é a determinação da maior diluição em que 1 g de droga é capaz de formar 1 cm de espuma em determinadas condições. Através deste índice pode-se estimar a quantidade de saponinas que se tem na droga.

Preparo da solução do fármaco: solução de polígala a 0,1%

Padronização dos tubos de ensaio


          

Cálculos

Exemplo: tubo IV, com 4 ml da solução da droga a 0,1% formou 1 cm de espuma:

          0,1 g droga  -     100 ml
                        x            -      4 ml

                        x = 0,004 g droga  quantidade de droga contida no tubo

 

    0,004 g droga    -    10 ml (volume final)
                  1 g               -     y    

                                     y = 2500 ml

Índice Afrosimétrico (espuma) I.A.2  =  2500


1
0,1 g para quilaia e polígala,  0,2 g para salsaparrilha e  0,5 g para ginseng nacional.

2
o índice afrosimétrico é um número inteiro, sem unidade.